步骤1.
先把各材料洗干净，土豆、胡萝卜去皮，切成块状，洋葱切成条。
步骤2.
放油热锅，然后先把洋葱放入翻炒出香味，再加鸡肉或鸡翅，土豆、胡萝卜、鱼蛋和姜片，加适量的盐翻炒，如果出现粘锅，加少许的水，再加少许的白糖，然后加入咖喱砖翻炒，直至咖喱砖融化。
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