步骤1.
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蛋清、蛋黄分离，这里注意两个碗都要大些，等下蛋清蛋黄打了会变很多
步骤2.
准备三只筷子打蛋清，打了有点泡沫了放一点点盐和一勺糖，放盐主要是为了突出甜，要连续不停的打15--20分钟，打10分钟左右还要放一勺糖，打到沾筷子不掉
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