步骤1.
中筋面粉加入牛奶搅匀均匀,加入高筋面粉,植物油,盐,奶粉,鸡蛋,细砂糖,打开面包机和面程序,和面二十分钟,暂停,静止20分钟,加入酵母,继续开启和面程序20-25分钟,面团揉出膜,进入完全体(呵呵,究极进化么)。
步骤2.
出膜后的面团,盖盖,静置,进行一发。发至两倍大。轻柔拿出面团,排气,分成六分(或七份)面团,滚圆,松弛,盖保鲜膜,静置20分钟。
展开全部7个步骤
