鸡肉包子配方

21种材料 主料:21
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
500
240
酵母
6
砂糖
5
3
泡打粉
3
苏打粉
2
蒲面10克
鸡腿肉
两只
香菇
100
黄菇
100
料酒
30
红烧酱油
10
生抽
5
砂糖
5
姜末
鱼粉或鸡精
葱花
白胡椒

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面团低温发酵这可以,烤箱50度发酵也可以。
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