麦丽素巧克力蛋糕配方

共9种材料主料:9种

配料表

用量比例

单位

主料: 鸡蛋

3

蛋糕粉低筋面粉

24

g

糖蛋白

24

g

可可粉

12

g

糖蛋黄

18

g

水

30

ml

巧克力

30

g

黄油

20

g

柠檬汁

几滴

步骤1.

巧克力和黄油隔水融化，拌均匀

步骤2.

蛋白分三次加糖打发至弯钩

展开全部14个步骤

麦丽素巧克力蛋糕

难

184

包含此做法的食谱

蛋糕巧克力蛋黄可可粉搅拌即食黄油