泉水丸子汤锅配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
主料
肉末4肥6瘦
200
姜末胡椒粉
6克、1克
鸡蛋小点的
1
花生油
6
生抽盐水
3克2克,适量
干细淀粉
15
调料
水料酒
1000克、6克
芝麻油
5
纯净水姜片
1000克4片
豆芽番茄
150克1个适量
盐鸡精
各少许
葱花
适量
鸡蛋花形煎蛋用
1
将主料中的肉馅等依次加入,顺着一 个方向搅打上劲
豆芽洗净折掉根部、番茄切片,姜片 、葱花、肉馅备用