正宗的巧克力马卡龙配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
糖粉
230
g
绵白糖
70
g
黄常春奶油
120
ml
杏仁粉
115
g
黑巧克力捣碎
115
g
可可粉
20
g
蛋白
145
g
无盐黄油
2
汤匙

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准备烤盘。烤盘内放置马卡龙硅胶垫。
将糖粉、杏仁粉和可可粉倒入一个大碗,不断搅和,以充分混合均匀。