步骤1.
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豆腐切方块,用淡盐水浸泡十分钟。鱼头去腮,对半切开,洗净。白菜用手撕大块。姜切片,葱打结。
步骤2.
炒锅,锅热,适量油,用姜片把锅底擦一遍,防止粘锅。下入鱼头,两面煎金黄。
展开全部4个步骤
