卤水羊蹄配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
羊蹄
5
啤酒
330
ml
卤水
130
ml
姜片蒜粒
适量
花椒胡椒八角
适量
香叶
一片
辣椒
适量(可不加)
白芷
少量
陈皮
适量

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羊蹄去毛洗净剁成小段,下沸水煮3分钟,捞起用清水冲洗,备用。
准备好卤水、啤酒、姜片、蒜粒、辣椒、花椒、胡椒、八角、香叶、白芷和陈皮。