步骤1.
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肉馅300克，香菇六个用水事先发好，然后切成碎末，和肉馅拌在一起，让肉丸更筋道的窍门可以看这里：制作丸子的几个小妙招，加入味精、料酒、盐，两勺淀粉和鸡蛋少半个一起搅拌均匀。
步骤2.
把肉馅搓成丸子，放入蒸锅中，蒸15分，蒸熟即可。
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