步骤1.
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制作馅料,把所有材料混合,用厨师机搅拌,顺着一个方向哦,直到上劲,然后分成9-10克一个,简单搓成团圆,冷冻一会以后,再搓圆,继续冷冻,越圆越好包哦!
步骤2.
制作油皮:低粉过筛以后,和糖以及调和油混合,简单揉一下,然后做一个粉墙,把刚烧开的开水,倒进面粉堆里,用刮板辅助,揉成光滑且细腻的面团,切记不要过度揉面,避免出筋!
展开全部7个步骤
