步骤1.
将大米洗好后用水泡上，里面放少许油（大约30分钟）
步骤2.
将鸡架用水煮一下，去掉里面的血水。然后再把鸡架放到锅里，倒上水（末过鸡架）小火慢炖。这是熬制鸡汤的过程，因为我们要用鸡汤来熬砂锅粥。在锅里放入姜片，八角，肉桂。大约煮20-30分钟左右。
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