吉士椰香面包配方

共22种材料主料:22种

配料表

用量比例

单位

主料: 牛奶冷藏中种面团

80

g

淡奶油冷藏中种面团

70

g

蛋白冷藏中种面团

15

g

细砂糖冷藏中种面团

10

g

高筋面粉冷藏中种面团

250

g

干酵母冷藏中种面团

1

g

黄油冷藏中种面团

10

g

蛋白主面团

20

g

细砂糖主面团

30

g

盐主面团

3

g

干酵母主面团

2

g

面包粉主面团

30

g

黄油主面团

15

g

细砂糖椰香馅

50

g

全蛋液椰香馅

10

g

低筋面粉椰香馅

25

g

黄油椰香馅

50

g

奶粉椰香馅

10

g

椰蓉椰香馅

20

g

水吉士酱

100

g

即溶吉士粉吉士酱

35

g

白芝麻表面

适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将冷藏中种面团放进面包机搅拌十来分钟后盖保鲜膜进冰箱冷藏16-24个小时。然后取出加入主面团（除黄油外）搅拌十几分钟后加入黄油搅拌。进行第一次发酵。

步骤2.

然后准备椰香馅，将需要的材料称量在一起。

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吉士椰香面包

一般

椰香

156

包含此做法的食谱

芝麻烤箱烤中种面团吉士粉蛋液面团黄油

将冷藏中种面团放进面包机搅拌十来分钟后盖保鲜膜进冰箱冷藏16-24个小时。然后取出加入主面团（除黄油外）搅拌十几分钟后加入黄油搅拌。进行第一次发酵。

然后准备椰香馅，将需要的材料称量在一起。