步骤1.
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首先制作心心模板。在硬纸板上刻下心心形状,用刻刀刻成镂空状。我因为比较闲就刻了一个三联的,其实做单个也可以。
步骤2.
制作心心。黄油室温软化,依次加入糖粉、低粉拌匀。蛋白打散,加入拌匀。最后按自己喜欢的颜色加入色素调色。烤盘中铺高温油布放上模板,挑若干面糊置于镂空处,用刮板抹平。完成所有心心后,覆上保鲜膜放冰箱冷藏至凝固。
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