步骤1.
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面团材料除黄油以外揉至扩展,加入黄油继续揉至完全阶段,静置发酵至2倍大。
步骤2.
发酵结束后,平均分割成12份,滚圆,醒发松弛15分钟,醒发结束后,每个面团包一截火腿肠,收口朝下放到模具中进行二次发酵,至一倍大。
表面涂抹蛋液,将火腿肠切成36个小片,做成面包超人的脸颊和鼻子。
展开全部5个步骤
