还原半岛奶黄月饼配方

共19种材料主料:19种

配料表

用量比例

单位

主料: 饼皮部分

黄油

130

g

蛋液

22

g

细砂糖

70

g

淡奶

25

g

低筋面粉

250

g

吉士粉

17

g

奶黄馅

细砂糖

60

g

低筋面粉

18

g

吉士粉

18

g

奶粉

18

g

椰子粉

少许

炼奶

23

g

蛋液

30

g

椰浆

90

g

淡奶也叫花奶用来冲港式奶茶那种罐装的

7

g

黄油

45

g

咸蛋黃

2-3个

步骤1.

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先制作奶黄馅：將糖、面粉、吉士粉、奶粉和椰子粉混合均匀

步骤2.

加入炼奶、鸡蛋液和一半椰浆，拌匀

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还原半岛奶黄月饼

冷冻

困难

159

包含此做法的食谱

简单半小时砂糖软烂黄油奶黄月饼饼皮

先制作奶黄馅：將糖、面粉、吉士粉、奶粉和椰子粉混合均匀

加入炼奶、鸡蛋液和一半椰浆，拌匀