天天菜谱
广式月饼皮制作过程配方
共
8
种材料 主料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
厨房食物称
1
个
刮刀
1
把
食品毛刷
1
把
酥油
40
克
转化糖浆
130
克
枧水
4
克
中筋面粉
200
克
鸡蛋
蛋黄1个 蛋清少许
做法
8个步骤
步骤1.
先将枧水、转化糖浆、酥油倒入容器里搅拌均匀。
步骤2.
再将面粉过筛后倒入已经搅拌均匀的糖浆里。
展开全部8个步骤
广式月饼皮制作过程
一般
185
包含此做法的食谱
月饼
绿茶
烤箱烤
蛋液
馅料
酥油
枧水
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62图
广式月饼的详细制作过程配方
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