可可酥皮泡芙配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
28
g
可可粉
2
g
白糖
7
g
黄油
20
g
牛奶
55
g
黄油
20
g
低筋面粉
30
g
可可粉
2
g
白糖
20
g
全蛋液
1

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首先制作酥皮。 20g黄油温室软化后倒入20g白砂糖。
用手动打蛋器搅打均匀,不用打发。