步骤1.
把姜切片，葱洗净切段，留下少许切成葱花，冰糖捣碎待用。
步骤2.
把五花肉切成3、4公分的大块，放在锅里焯水，倒入一大锅清水，加2片姜2段葱，大火煮开后捞出肉块，再用热水彻底洗净，淋干待用。
展开全部8个步骤
