抹茶彩绘蛋糕卷配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄
3
蛋白
4
细砂糖
65
牛奶
50
ml
玉米油
40
ml
香草精
1/4小勺
低筋粉蛋糕体
80
低筋粉图案
1/2小勺
玉米淀粉
1
小勺
抹茶粉
2
小勺
热开水
20
淡奶油
160
细砂糖
16
芒果肉
适量

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170度上下火预热烤箱。把3个蛋黄打散,加入35克细砂糖,用手动打蛋器搅打至发白起泡。
依次加入40ml玉米油,50ml牛奶,1/4小勺香草精,搅拌均匀。