无糖黑米面包配方

共14种材料主料:14种

配料表

用量比例

单位

主料: 高筋面粉

200

g

糯米饭

25

g

黑米粉

25

g

盐

4

g

干酵母

6

g

牛奶

100

g

水

100

g

麦芽糖可用蜂蜜代替

20

g

橄榄油

20

g

装饰用酥皮

大米粉

50

g

蜂蜜

30

g

玉米油

30

g

蛋黄

1

个