Lamb Gyro 希腊羊肉串+酸奶蘸酱配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
羊肉绞肉
一斤(500克)
浓汤宝牛肉味或高汤块
一块
希腊酸奶原味
200
大蒜
2
欧芹parsley
适量,剪碎
柠檬
小半个(一点用汁,其余只取皮用)
黄瓜
小半根
鸡蛋
一个
适量
竹签
约12-13支
先提前一天做蘸酱(忘记照竹签)
黄瓜刨细丝或泥,挤干水分,拌入适量盐,搁一边继续出水(约15-20分钟)