百香果绿茶杯子蛋糕配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
无盐黄油
60
g
细砂糖
60
g
鸡蛋带壳约重65g
1
牛奶
100
g
绿茶茶包
1个(或绿茶3g)
蜂蜜
30
g
百香果
2
低筋面粉
120
g
泡打粉
4
g
淡奶油
210
g
酸奶油
20
g
细砂糖
15
g
百香果
1

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制作绿奶茶: 100g牛奶小火加热至微微沸腾,加入1个绿茶茶包(或3g绿茶),继续小火加热3分钟,熄火后盖上锅盖焖3分钟,把茶包拧干不要,取55g绿奶茶备用
60g无盐黄油切成小块儿放在搅拌碗中,回软后加入60g细砂糖,用蛋抽搅拌至颜色泛白,体积膨大