步骤1.
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先用热水把抹茶粉泡开,搅拌到完全融合无颗粒。热水的量可适当加一点,以能完全融合抹茶粉为准。
步骤2.
关于蛋黄糊,我采用了后蛋法,这是跟晓廷学的,不容易在混合低筋粉后产生颗粒,这样即使不过滤,蛋黄糊也非常细腻。将细砂糖、玉米油、抹茶糊混合
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