步骤1.
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4个鸡蛋蛋清与蛋黄分离
步骤2.
先处理蛋黄部分。先滴入3、4滴白醋，与蛋黄一起搅拌均匀去腥味，再加入色拉油继续搅匀，之后陆续加入红薯泥、玉米淀粉、过筛的低筋粉，直到蛋黄与所有加入的全部搅拌均匀待用。
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