奶酪小面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
中种
高粉
224
酵母
2.5
奶酪
75
牛奶
110
主面团
高粉
56
30
36
酵母
0.5
3
面包机两个揉面程序30分钟,拿出摔面几分钟,轻松出手套膜,手套膜是不是出得容易确实与面团配方有关
温暖处静置30分钟后,取出排气分成9小份,醒发20分钟