红丝绒重乳酪蛋糕配方

23种材料 主料:23
配料表
用量比例
单位
主料
重乳酪部分小嶋老师方子
奶油奶酪
330
g
砂糖
100
g
酸奶油
145
g
无盐黄油
37
g
香草棒
1/3根
全蛋
90g(2个)
蛋黄
30g(2个)
玉米淀粉
11
g
红丝绒部分晓廷姐方子
低筋面粉
156
g
可可粉
8
g
1
g
砂糖
80
g
色拉油
80
g
鸡蛋
1
香草精
1
g
酸奶油
110
g
红丝绒溶液
15
ml
小苏打
4
g
苹果醋
20
g
裱花淡奶油
300
g
糖粉
30
g
先做重乳酪蛋糕,加了酸奶油的这个方子口感确实更浓郁,而且一罐酸奶油开封后要尽快使用,可以做两个红丝绒和一个重乳酪!