蒜泥豆腐虾配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
半块
虾子
6
-
4
2
大匙
香菜末
1
大匙
1
大匙
盐巴黑胡椒
适量

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豆腐切适当大小, 用少许油爆香2颗蒜头后, 将豆腐煎到表面上色, 并用少许的盐巴/黑胡椒调味 (** 豆腐可使用老豆腐, 嫩豆腐, 或是蛋豆腐皆可)
煎好的豆腐盛盘备用. 同一锅, 将虾子煎熟后, 用少许盐巴/黑胡椒调味后盛盘备用