最简单的奶油裱花蛋糕--咖啡味道的配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
蛋白
3
蛋黄
3
牛奶
35
G
植物油
25
G
糖蛋糕用
40-50G
奶油
200
G
水果
草莓
10
香蕉
半根
木瓜
4
咖啡酒
一勺
可可粉
10
G
玉米淀粉
5
G
面粉
60--70G
糖奶油用
40-50G
威士忌
1
将所有的用料除了水果、奶油之外全部准备好,称量好。 牛奶与油混合好后,放入微波炉中叮30秒,然后放凉备用。(时间太久会炸的满微波炉都是) 烤箱350℉1或者180℃预热。
将糖放入蛋白中少许打发