家常蘑菇炖鸡腿配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
鸡腿
10
蘑菇
500
葱段
10
姜片
5
大料
5
干辣椒
10
鸡腿焯水,改刀备用
锅内放入少许花生油,油5分热时将葱段,姜片,大料,干辣椒煸炒,后放入鸡腿,少许料酒,老抽煸炒至金黄