6.0分
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家常蘑菇炖鸡腿
食客之缘
难度:一般，配方:鸡腿、蘑菇、葱段、姜片，步骤:1.鸡腿焯水，改刀备用 2.锅内放入少许花生油，油5分热时将 3.煸炒完毕放入水，没过鸡腿 4.鸡肉容易熟，大火转小火，待鸡腿软
一般
家常
鸡腿 10个、蘑菇 500、葱段 10段、姜片 5片、大料 5个、干辣椒 10个
步骤1.
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鸡腿焯水，改刀备用
步骤2.
锅内放入少许花生油，油5分热时将葱段，姜片，大料，干辣椒煸炒，后放入鸡腿，少许料酒，老抽煸炒至金黄
步骤3.
煸炒完毕放入水，没过鸡腿
步骤4.
鸡肉容易熟，大火转小火，待鸡腿软烂后放入点蘑菇，大火收汁即可！
