步骤1.
胡萝卜、土豆、洋葱、鸡脯肉全部切丁。鸡脯肉用少量盐和料酒稍腌制，肉会特别嫩。白米黑米洗好放电饭煲里蒸。等米饭蒸到一半的时候打开锅盖，均匀洒进椰蓉，喜欢椰子味浓的就多放一点。
步骤2.
锅中放入适量油，先把胡萝卜、土豆放入锅中煸炒，炒至土豆变黄，胡萝卜稍变软，盛入盘中待用。再把洋葱下锅用油煎炒，炒出甜味后把鸡肉放入一起炒
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