自制肉丸子配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉末
一斤
葱花
适量
姜末
适量
剩饭
半小碗
适量
鸡蛋
一个
生抽
适量
胡椒粉可无
适量

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将猪肉搅碎,再反复剁至细腻
将剩米饭弄散,最好是用干一点的米饭,锅中倒入炸米饭的油,炸米饭,炸至金黄香脆,备用