步骤1.
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饼底做法: 混合牛油溶液及饼碎，用匙羹压平混合物在模底。
步骤2.
豆腐忌廉芝士做法:鱼胶片用冻水浸软。 忌廉芝士在温室放软，再用电动搅拌机忌廉芝士约5分钟。 加入豆腐及砂糖混合，再继续搅拌，将混合物过筛。 沥干鱼胶片，先加入2茶匙忌廉，放入微波炉加热令鱼胶片煮溶，放凉。 加入其馀的忌廉打发至乳酪的状态，再加入豆腐混合物拌匀。 倒在饼底上，放雪柜雪2小时。 豆腐忌廉芝士做法:
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