步骤1.
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备齐并洗净所有食材~ 葱白切小段,青椒去籽切小块状备用。去骨鸡腿排以利刀切成适当大小块状~
步骤2.
以长竹籤,将各种食材分别串起成一串串备用。(搭配的蔬果..可依个人喜好选择,小番茄以凤梨等水果代替也很美味!)【照烧烤肉酱】将照烧酱汁材料混合煮开后~以小火再煮个十分钟左右,让酱汁再浓缩一些..呈微浓稠状即可,如此可以让烧烤时..酱汁容易沾附吸收。为了较甜口的照烧酱汁更有香气.不腻口..特别添加了少许的蒜末(or蒜泥)加上蒜末一起熬煮..照烧酱汁的风味变得更好了!(不喜欢蒜味者可省略~^^)
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