创意米奇面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
120
g
蛋液
50
g
细砂糖
20
g
酵母
2
g
低粉
55
g
牛奶
50
g
黄油
15
g
1
g

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将高粉,低粉,盐,砂糖,和酵母倒入厨师机,然后倒入鸡蛋液和牛奶,开低速搅拌均匀。然后高速搅拌至面团光滑,加入黄油,打至面筋完全扩展
将面团分成四等分搓圆。包上保鲜膜松弛10分钟