步骤1.
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先和面，把面粉倒进一个大一点的盆里，先加少许开水，边加边用筷子搅拌，再加入冷水，直至面粉成絮状，就可以揉面团，大概揉个5分钟就很光滑了，那个碟子扣住，醒30分钟。
步骤2.
醒好后的面团继续揉一会，直至表面摸上去像婴儿皮肤样细腻，然后就切成两半
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