家常烧炖鸡翅配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
鸡翅
十几个
一整头
生姜
七八片
半截
八角
两颗
香叶
三五片
肉蔻
一个
生抽
一汤勺(稍大的勺)
少许
少许
花椒
一小把
热油,先放花椒,再加入蒜(四五瓣,切开),生姜片(五六片),葱(几小段),炒炒炒,加入鸡翅,继续炒炒炒
再加入八角,香叶,肉蔻,炒炒炒,炒到鸡翅变色,香味出来,加入生抽,再炒,差不多了就加入热水,基本与鸡翅齐平,炖一会儿