日式炸鸡配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
1
支(去骨)
1
1
/
1
小匙
白胡椒粉
少许
1
大匙
姜泥
1
/
太白粉
适量

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鸡腿切成8块加入调味料腌30分备用调味料:蛋白1个、盐1/2小匙、糖1小匙、白胡椒粉少许、太白粉适量、酒1大匙、蒜泥1/2大匙、姜泥1/2大匙
鸡肉撒上太白粉、以低温油炸至金黄金即可(油温170度)