步骤1.
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制作汤种:将20克面溶于100克水中,搅拌均匀无颗粒,小火加热,大概65度左右会形成糊状,放凉即可备用。
步骤2.
将放凉后的汤种,牛奶,盐,糖(盐和糖对角放),面粉加入面包桶,在面粉顶部挖一个小坑放入酵母。启动imix选择和面13分钟,一个和面程序结束后再次启动一个和面程序。结束后加入软化的黄油和果干等,选择和风面包模式,然后,你就可以想干嘛干嘛去了。
展开全部3个步骤
