步骤1.
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先将材料从柜子，冰箱....各处拿出来准备好。鸡蛋室温2小时。没有巧克力豆也可以自己从苦甜巧克力块，自行切下备用。橙皮果酱没有的话，也可以就用一个新鲜橙皮，磨皮放入也可，或使用柠檬果酱也可以。细糖的用量根据自己的喜爱来调整，我不喜欢太甜，所以就少用一些糖，我用了4/5杯。
步骤2.
准备一个干净的盆，放入鸡蛋和糖，用电动打蛋器高速打个3，4分钟，直到蛋液气泡。鸡蛋一定要事先从冰箱取出，放在室温至少2小时才好打发！
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