基础面包配方配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
1600
g
低筋粉
400
g
380
g
20
g
奶粉
60
g
鸡蛋
500
g
牛奶
400
g
280
g
面包改良剂
30
g
酵母
35
g
黄油
400
g

相关专题

相关配方

菜谱推荐

黄油除外所有材料揉到面筋扩展(就是可以撕开薄膜)后加入黄油揉匀!
基础醒发30分钟!分60克一个的面团!滚圆!松弛30分钟!整形!最后醒发!!!烘烤!