步骤1.
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220克水溶解5克酵母,加入300克高粉拌匀成团冰箱冷藏发酵一夜。
步骤2.
第二天加入主面团材料(后油法)面包机一个揉面程序即可出手套膜。(直接法需要两个揉面程序)。醒发半小时。
展开全部4个步骤
