斑斓酸奶戚风蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
5
自制无糖酸奶
80
植物油
50
细砂糖
85
低筋面粉
85
斑斓香精
几滴

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准备材料,分离蛋白和蛋黄,装蛋白的盆一定要无水无油的。
蛋黄加入25克糖搅拌均匀。(剩下的60克糖等会要加入蛋白中的。)