翡翠曲奇配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
80
g
低粉
150
g
砂糖
40
g
鲜奶油或牛奶
50
g
1
g
抹茶粉
3
g
杏仁粉
10
g

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黄油需要先室温下软化 砂糖可以先放进鲜奶油里慢慢融化
黄油打发 分次加入鲜奶油和砂糖 打至发白 筛入低粉 盐和杏仁粉 搅匀 不要过分揉以免出筋