抹茶马卡龙薄荷抹茶馅配方

共20种材料主料:20种

配料表

用量比例

单位

主料: tpt

抹茶粉

2

糖粉

70

杏仁粉

70

薄荷香精或薄荷酒

1

滴可不加

蛋白

30

蛋白霜

蛋白

30

蛋白用细砂糖

10

糖水用细砂糖

60

矿泉水

20

蛋白粉

0.5-1

薄荷抹茶蛋白霜馅料

蛋白

20

细砂糖

50

矿泉水

25

黄油

80

新鲜薄荷叶子

十几片

薄荷香精或者薄荷酒

几滴

抹茶粉

1