自製紅油辣椒油配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
韓國儂心辣椒粉
200
g
自製大蒜粉
130
g
香葉
2
八角
2
茴香
20
桂皮
2
白芝麻
2
湯勺
干辣椒
20
玉米油
350
少许
初步準備,把乾辣椒剪成小塊備用,各類材料都預備好,用小碗分開裝好備用。
冷油下過放入香料,我用電磁爐的,調到低溫500檔。等出香味了,把香料取出,繼續加熱到冒青煙關火。