水煮红油鲢鱼配方

共18种材料主料:18种

配料表

用量比例

单位

主料: 小鲢鱼

750

g

芡粉腌制

适量

料酒腌制

适量

盐腌制

少许

芹菜

2

根

大葱

1

根

蒜

8

个左右

青花椒

1

小把

泡红辣椒

1

根

泡姜

1

块

泡山海椒

8

根

小米辣

3

根

青椒

2

根

干辣椒

一把

盐

适量

鸡精

适量

豆瓣酱

2

勺

菜籽油

适量