榨菜鲜肉一口酥配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
油皮高筋面粉
150
g
油皮菜油
43
g
油皮糖
12
g
油皮温水
60
g
油酥高筋面粉
120
g
油酥菜油
54
g
馅料猪肉馅
270
g
馅料榨菜
100
g(一包)
馅料黄酒
3
g
馅料生抽
6
g
馅料盐
0—3g
馅料糖
5
g
装饰鸡蛋打散
1
装饰黑芝麻
少许

相关专题

相关配方

将馅料搅拌均匀,分成15份备用
油酥材料混合均匀,揉成团,松弛10分钟。油皮材料混合,揉出光滑,出筋。