酥得掉渣的月饼--苏式榨菜鲜肉月饼配方

7种材料 主料:5种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
中粉
100
30
50
糖粉
5
5
佐料
中粉
100
50

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过程图基本用了以前的,榨菜切碎。
把调味、榨菜和肉馅混合,朝一个方向搅拌,拌好的肉馅蒙上保鲜膜入冰箱冷藏备用(上面食材明细没具体写,请看下面的小窍门)。